Matjes in Norden –
klassisch & frisch genießen
Fisch in Norden ist ein MUSS!
Und unser Matjes ein echter Klassiker der norddeutschen Küche.
Als Restaurant in Norden gehört der Matjes in Minnas Gaststuuv zu den beliebtesten Gerichten unserer Wirtshausküche.
Ob in der beliebten Hausfrauenart (Apfel-Zwiebel-Gurke-Sauerrahm) oder Matjesfilet natur einfach nur mit roten Zwiebeln. Auf jeden Fall serviert mit knusprigen, goldbraunen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln.
Wenn Sie ostfriesische Küche in gemütlicher Atmosphäre genießen möchten, sind Sie in unserem Wirtshaus in Norden genau richtig.
Warum unser Matjes in Norden so besonders ist
Matjes ist nicht gleich Matjes. Entscheidend ist die Qualität des Herings und die richtige Reifung. Wir achten darauf, dass unser Matjes besonders zart, saftig und mild im Geschmack ist.
Serviert wird er klassisch mit knusprigen Bratkartoffeln, roten Zwiebeln oder in Hausfrauenart mit Apfel, Gurke und einer cremigen Sauce – so, wie man ihn an der Nordsee kennt und liebt.