Pannfisch in Norden -
klassisch & frisch genießen
Fisch ist ein echter Klassiker der norddeutschen Küche – frisch gebraten, mit Salzkartoffeln, Zitronen-Butter-Reis oder knusprigen, goldbraunen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln ein absoluter Genuss an der Küste
Unser Pannfisch in Minnas Gaststuuv am Markt in der Innenstadt von Norden gehört zu den beliebtesten Gerichten in unserem Wirtshaus in Norden.
Frischer Fisch, knusprige Bratkartoffeln und unsere hausgemachte Senfsauce machen dieses Gericht zu einem echten Klassiker in Norden.
Wenn Sie ostfriesische Küche in gemütlicher Atmosphäre genießen möchten, sind Sie bei uns goldrichtig.
Pannfisch war früher kein schickes Gericht – das war das, was die Fischer nach Feierabend in die Pfanne gehauen haben. Alles, was vom Fang übrig war, kam zusammen mit Bratkartoffeln auf den Herd. Einfach, ehrlich und ohne Schnickschnack.
Genau so halten wir das auch in Minnas Restaurant in Norden. Frischer Fisch, ordentlich gebraten, dazu knusprige Bratkartoffeln und eine kräftige Senfsauce – kein Firlefanz, sondern richtig gutes Essen.
Wer bei uns Pannfisch bestellt, bekommt kein „modern interpretiertes irgendwas“, sondern ein Stück norddeutsche Küche, wie sie sein soll: deftig, ehrlich und verdammt lecker.